ПОМОЖЕМ ОТКРЫТЬ:
|
УСПЕШНЫХ ПРОЕКТОВ
+20
РЕСТОРАННЫЙ
КОНСАЛТИНГ
КОНСАЛТИНГ
ПОМОЖЕМ ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН | КАФЕ | СТРИТФУД | БАР
Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время
РЕСТОРАННЫЙ КОНСАЛТИНГ
ОТКРЫЛИ РЕСТОРАН?
Заведение работает, а прибыли нет? Мы проведем аудит вашего бизнеса и найдем для вас индивидуальное решение. Оптимизируем текущие процессы, внедрим новые технологии и инструменты для улучшения эффективности персонала. Усилим слабые стороны, поможем повысить вашу конкурентоспособность, найдем способы снизить расходы на 15% и увеличить прибыль минимум на 20%.
РЕСТОРАННЫЙ КОНСАЛТИНГ
ОТКРЫВАЕТЕ РЕСТОРАН?
Заведение работает, а прибыли нет? Мы проведем аудит вашего бизнеса и найдем для вас индивидуальное решение. Оптимизируем текущие процессы, внедрим новые технологии и инструменты для улучшения эффективности персонала. Усилим слабые стороны, поможем повысить вашу конкурентоспособность, найдем способы снизить расходы на 15% и увеличить прибыль минимум на 20%.
ЗАЧЕМ МЫ НУЖНЫ ?
- 20-55% ЭКОНОМИЯ ВАШЕГО БЮДЖЕТАПерерасход бюджета при самостоятельном открытии ресторана от 20% до 60% за счет переделок, не правильно подобранного оборудования и закупки по первому прайсу.
- 90% БИЗНЕСОВ ЗАКРЫВАЮТСЯ В ПЕРВЫЙ ГОДУспешный ресторанный проект – это каждодневный труд и работа на опережение. Расчет прогнозов и финансовых рисков позволит не закрыть бизнес в первый же год.
HORCON – консалтинговая компания в сфере ресторанного бизнеса, работающая на рынке более 12 лет.
Открытие ресторанов, кафе, отелей под ключ.
Аудит, реорганизация и сопровождение действующих ресторанов.
НАШИ КЛИЕНТЫ
"GG LOUNGE" Гусейна Гасанова
"Облако 53" Москва сити
Ресторанный холдинг "Космос"
Гастро-бар "Macarena"
Ресторан "Мед"
Ночной клуб "Storm"
Салон красоты "Rich"
Бар «Black House”
Ресторан Ностальгия
Ресторан закрытого типа Рублёв
Столовая 57
НАША КОМАНДА
- Руслан СалимовМы специализируемся на улучшении работы действующих предприятий и на открытии новых ресторанных форматов — кафе, рестораны, пиццерии, отели, кофейни, и будем полезны начинающим рестораторам. Наша команда за время работы воплотила в жизнь более 20 ресторанных проектов. Мы помогаем собственникам ресторанного бизнеса и топ менеджменту получить оценку и взгляд на бизнес со стороны. Аудит ресторана позволил нашим заказчикам добиться заметных финансовых показателей, благодаря тщательной аналитике и оптимизации существующих процессов. Из нашей практики, результат – увеличение прибыли ресторана более чем на 50%.
- Андрей ШабановРесторанный консалтинг очень многогранен, наша команда с каждым новым проектом погружается в режим многозадачности и смотрит на ресторанный бизнес более широко, что позволяет применять на практике опыт успешных ресторанных проектов. Развитие ресторанного рынка России очень стремительное. Поэтому процесс обучения и оттачивания навыков для нашей компании является важным аспектом. Самым важным для нас в работе является долгосрочное сотрудничество, 80% заказчиков продолжают многолетнее сотрудничество по ресторанному консалтингу с нашей компанией.
- Михаил БойцовНа основе многолетнего опыта разрабатываем профессиональное
продающее меню под вашу концепцию с хорошей маржинальностью и гарантией качества исполнения. Обучаем персонал и ставим работу кухни на поток. Увеличиваем эффективность использования кухонного оборудования до максимума.
Проходил личные стажировки у Шеф поваров Испании, Франции, Сингапура , Камбоджи, Малайзии , Тайланда, Китая, Москвы и Санкт- Петербурга